百合花包子的做法 百合花包子怎么做

“大家都知道百合好，其实百合花也是非常好的一个食材。兰州百合开的花，既可以做菜也可以泡水，常使用，可以宁心安神。要做花样面食，今天咱不做别的就做一个带百合花的包子，也算是花样面食吧。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

百合花包子的做法步骤

• 1、面粉加水和发酵粉。和成光滑的面团后发酵两倍大

• 2、干的百合花用开水煮两分钟煮软备用

• 3、白萝卜干开水煮软。

• 4、芹菜焯水后备用

• 5、煮好的萝卜干切碎，姜切碎末

• 6、鸡蛋用油炒成小碎块状。豆腐也用水炒出水分，忘了拍炒豆腐的图片

• 7、里放油炒香姜末以后倒入萝卜干炒翻炒大约2分钟，然后加黄酒和老抽翻炒均匀

• 8、炒好的豆腐，蘑菇干鸡蛋放入锅里加盐，糖，五香粉调味。翻拌均匀。

• 9、煮好的百合花挤干水分放入

• 10、焯好的芹菜切小丁用香油拌一下，在和其他食材一起拌均匀

• 11、调好的百合花馅儿

• 12、发好的面分剂擀片，包入馅

• 13、包好包子醒发20分钟

• 14、包子的样子随自己的喜欢，想包什么样到什么样。我包的包子样子很难看，各位只看馅料好啦！

• 15、开水上笼蒸18分钟。

• 16、蒸好的包子满满的百合花，很好吃的哟！

小窍门

草菇老抽只在炒萝卜干儿的时候加入，其他的时候都不要再加了，也不要放太多，以免影响馅料的颜色。