立秋应该多吃什么菜?

每当秋季来临的时候，人们的身体都会缺乏很多东西，比如说水分，维生素等等，因为秋天天气非常干燥，而且换季的时候是流感频发的时期，也是人们身体抵抗力比较弱的时期，所以应该多吃一些蔬菜或者其他食物来增强抵抗力，那么立秋应该多吃什么菜?

立秋应该多吃什么菜

1.含维生素比较多的蔬菜，一些橙黄色蔬菜都是含维生素很多的，可以为我们的身体补充充足的维生素。比如胡萝卜，西红柿，西兰花等等，都是立秋来临之际比较适合吃的蔬菜。这三种蔬菜中都含有很多的维生素A，可以增强我们的免疫力等。

2.清热下火的蔬菜，秋天的天气非常的干燥，很多人都会感觉会有点烦躁，可以吃一些清热下火的蔬菜比如说茄子，民间也有吃茄子可以除秋燥这一说法，还有一句谚语叫做，立夏栽茄子，立秋吃茄子。这个季节的茄子也是口感比较好的，同时还可以降火气，所以立秋来临之际吃茄子也是一个不错的选择。

3.芹菜，含有很多的纤维素，夏天突然转换到秋天，会有很多体质较弱的人们受不了这种温度之间的差别，因此会感觉出现立秋影响睡眠质量等问题，这时候吃一些含纤维素比较多的食物就可以很好地解决。

4.南瓜，南瓜是比较养胃的一种蔬菜，夏天吃了很多生冷的食物，因此秋天不可避免的会感觉到肠胃不适，对于身体肠胃不适的人们来说，应该多吃一些比较养胃的食物，比如说南瓜可以很好地解决这一问题。

另外就是立秋也有一些最好不要吃的食物，比如说辛辣刺激的食物，本来秋天就比较干燥，吃这些食物会导致上火越来越容易，感觉会比较烦躁，对心情等影响不好。另外就是一些生冷的食物，立秋的来临意味着夏天的结束，因此最好不要再吃生冷的食物来解渴，多喝点水。