菜肉包的做法 宝宝辅食系列之＂菜肉包＂ 菜肉包怎么做

“1岁以上宝宝食谱。关注宝宝健康辅食的正确方式，远离垃圾食品，减轻宝宝肠胃和肝肾功能的负担，少油少盐少糖营养均衡搭配，让宝宝少生病更健康的成长！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菜肉包的做法步骤

• 1、自发面粉加水揉成面团饧发柔软。

• 2、葱，姜，切碎，胡萝卜切丁。

• 3、木耳泡发，摘除根蒂，加少许盐搓洗，入水煮熟断生，捞出沥水，切碎。

• 4、芹菜去根洗净切碎。

• 5、将肉绞成肉泥，放植物油，麻油，画圈式搅拌均匀。

• 6、加入葱，姜，木耳，芹菜，少量盐，生抽，画圈式搅拌均匀。

• 7、将饧发柔软的面团揉搓光滑。

• 8、面团中间挖洞。

• 9、转动揉捏均匀扩大面圈。

• 10、切断。

• 11、取一段揉搓成面条。

• 12、切等同剂子，撒干粉以免粘连。

• 13、按扁。

• 14、擀成厚面皮，边缘略薄。

• 15、取适量馅料放于面皮上。

• 16、捏摺。

• 17、收口，馅料完全包裹面皮里。

• 18、蒸锅加水，屉布洗净拧干铺平，码上包子，放胡萝卜丁装饰，加盖饧发40分钟左右，季节温度影响饧发时间，待包子明显变大，开小火加热5分钟左右。

• 19、转大火蒸15分钟左右，关火闷5分钟即可。

• 20、绵软喷香的菜肉包，宝宝也会多吃几个。

• 21、美味，健康，营养的小包子，满足快速发育中宝宝所需的养分，把宝宝不喜欢吃的肉肉菜菜统统包起来，让宝贝儿们不再挑食，吃好，睡好，玩好，学好。

• 22、馅料根据自己喜好调配。