牛肉大葱饺的做法 牛肉大葱饺怎么做
“牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用.
虽为广东人,我儿子却爱吃饺子,我用牛肉包饺子,给正在发育的他吃,最好不过了。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
牛肉大葱饺的做法步骤
1、备牛肉
2、把牛肉剁碎,拌入配料(除粗葱丝外)和调味料腌好待用
3、把牛肉馅放入饺子皮中,稍收一下中间部位,绑上粗葱丝,打个结,饺子皮稍往外翻开一点,弄成花边状
4、放在蒸锅上
5、大火蒸10分钟
6、吃的时候可蘸上你喜欢的酱料
小窍门
粗葱丝用开水烫过后,容易绑饺子