辣白菜锅贴的做法 辣白菜锅贴怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣白菜锅贴的做法步骤

• 1、将五花肉剁成肉馅。

• 2、辣白菜、香葱分别切成碎丁。

• 3、肉馅中放入辣白菜搅拌均匀。

• 4、肉馅中调入香油、酱油、盐、白糖、韩式辣酱、胡椒粉，拌匀腌制5分钟。

• 5、将香葱碎调入碗中，搅拌至上劲。

• 6、将馅盛一些放到饺子皮中间，将上下部分的面皮捏紧，做成不封的饺子。

• 7、做成若干个生坯。

• 8、平底锅烧热，在锅底抹一层油，将锅贴摆入，盖上锅盖小火煎2－3分钟。

• 9、待面皮将熟、底部有些焦黄时，倒入少许水淀粉，再盖上盖子。

• 10、煎至底部焦黄，锅中水分消失即可。