葱油萝卜丝饼的做法 葱油萝卜丝饼怎么做

“冬天吃萝卜有利于健康，街上卖的油煎萝卜丝饼是用鸭蛋型的模具放在油锅里炸的，油较多，而且在家里不好做。想吃就改良一下，又放了鸡蛋和虾米，味道又鲜，更好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

葱油萝卜丝饼的做法步骤

• 1、用料备妥，将萝卜洗净，刨去外皮。

• 2、准备好容器和刨刀。

• 3、将萝卜刨成萝卜丝。

• 4、刨好的萝卜丝加葱花。

• 5、将萝卜丝，虾米，鸡蛋和面粉一起搅拌，太干加点水。最后加入盐和少许油再搅拌。

• 6、架平底锅，烧热后改中火，倒入油，将一勺拌好的萝卜丝浆倒入煎锅，用铲摊平，盖锅盖，2-3分钟后翻身再煎2分钟。

小窍门

煎时火不能太大，防止煎焦。