响油白萝卜丝的做法 响油白萝卜丝怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

响油白萝卜丝的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、白萝卜去皮擦丝。

• 3、锅中烧水焯烫。

• 4、捞出沥水。

• 5、调酱汁：将葱姜蒜末和小米椒圈放入碗中，加入食盐，生抽，香醋和白砂糖。

• 6、将沥干水分的萝卜丝在盘中造型如小山。

• 7、将浇汁淋在小山之上。

• 8、起锅烧油炒香花椒粒。

• 9、用锅铲铲出炸焦的花椒粒弃用。

• 10、将热油淋在小山之上。

• 11、成品图。