小花卷配煎蛋的做法 活力早餐----小花卷配煎蛋 小花卷配煎蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小花卷配煎蛋的做法步骤

• 1、拿一个小碗装一点安琪酵母

• 2、用温水将安琪酵母泡开

• 3、，倒入白中

• 4、再倒入温水用筷子搅拌一下

• 5、待面都粘连一起用手揉成面团

• 6、盖上湿的笼屉布，在盖锅盖，等待起发

• 7、现在是大热天，有两三个小时面就发得高高的，笼屉布用凉水拍一下就可以很容易的揭开了

• 8、面放在面板上揉到表面光滑不粘手

• 9、在盖上盖子醒发一会

• 10、取一小块面

• 11、将面揉成长条状

• 12、擀成薄薄的长方形，放油，然后蘸满整个面皮上

• 13、再撒盐

• 14、卷起来

• 15、切成小块儿

• 16、取两个小块儿叠在一起

• 17、拉长一下

• 18、再360°拧成一个花团状即可

• 19、都卷好了，锅开火把水烧热

• 20、把浸湿的笼屉布铺在笼屉上，摆上卷子

• 21、上热锅蒸10分钟就okay了

• 22、再煎个鸡蛋，配点西红柿，很的一顿早餐