黄瓜鸡蛋馅水饺的做法 黄瓜鸡蛋馅水饺怎么做

“此馅水饺味道清鲜，营养丰富

黄瓜富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等很多营养素

适用人群：高血压、冠心病、脑血管病患者”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黄瓜鸡蛋馅水饺的做法步骤

• 1、黄瓜洗净擦成丝后剁成末。

• 2、鸡蛋划散后，锅内热油炒成蛋碎。

• 3、待蛋碎稍凉时剁成细末。

• 4、粉条洗净后焯水，再过凉水切成碎段。

• 5、葱洗净切末。

• 6、生姜也切成末备用。

• 7、将所有材料加盐、花生油拌匀。

• 8、面粉加温水和成面团，然后饧发10分钟。

• 9、取部分面团揉匀，搓长条后切成面剂。

• 10、擀成饺子皮。

• 11、包成水饺后，锅内加水烧开放入饺子坯，煮开两滚水即可。