小黄人馒头的做法 小黄人馒头怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小黄人馒头的做法步骤

• 1、南瓜切块。

• 2、蒸熟。

• 3、压成泥。

• 4、倒入100克面粉中。

• 5、加2克酵母和2匙糖拌匀。

• 6、和成团，盖上湿布发酵1小时。

• 7、发酵好的南瓜面团。

• 8、另准备白色部分的面，因为只做眼睛部分用的少一些，剩下有多的可以做白馒头。加入酵母2克，2匙糖和50克牛奶，不加牛奶可以用水。

• 9、和成团，盖上湿布或保鲜膜发酵1小时。(发酵视天气情况而定，天气冷发酵的时间会更长一些)。

• 10、发酵好的白面。

• 11、取出1小块白面加入可可粉和成棕色面团。

• 12、两种颜色面团分别排气和成团。

• 13、南瓜面团切成一个个小面剂。

• 14、搓成圆形。

• 15、用棕色面做眼镜。

• 16、再用白色小一点的面贴在棕色面片上。

• 17、最后做成小黄人的形状。

• 18、半成品，二次发酵后，入锅大火蒸15分钟关火，先焖5分钟后再开盖。

• 19、小黄人馒头完成。

• 20、有趣的食物让孩子们的餐桌丰富起来。