准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟苦的食物往往不那么受人们的欢迎,而却又会将人带入另一个美食世界,独特的味蕾感受让人难以忘怀。苦菊煎蛋饼,菊花入菜,听起来匪夷所思,作为中国餐桌上的独特的入菜的花料,备受欢迎。菊花的香与蛋合二为一,苦苦的,确实有别样的风情,让人难以忘怀。
主料
苦菊 :
100 鸡蛋 :
3个 辅料
五香粉 :
适量油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.苦菜摘洗干净切掉根部
2.把苦菊切成小段
3.平底锅倒油,倒入2个打散的鸡蛋摊平
4.把苦菊均匀地铺在鸡蛋上
5.上面再倒入一个打散的鸡蛋,撒上适量盐和五香粉
6.翻面后继续再煎2分钟即可
烹饪技巧
全程用小火