青海面片的做法 自制青海面片 青海面片怎么做

“凌晨二点钟被尿憋醒，起来上个厕所继续倒头就睡，可是翻来复去一个小时也没有睡着，就拿手机上上微博。要是不看的话这会早就进梦乡了，结果就是因为看了微博上面那么多好吃的，引诱的肚子咕噜咕噜地叫起来，并且抽风似的很想吃青海的面片，这不是天方夜谭吗？？？？？？
湖北到青海，此时相隔千里的路程，怎么能吃到面片呢？但是又不想委屈了肚子，这时抽风的决定，我自己做。这可是重来没有做过的事情，唉，我的小脑袋总是这么想一出，是一出的，总有一天，别说家人了，我自己都快被我给逼疯了。没做过就没做过，但吃过啊，俗话说，没见过猪跑，还没吃过猪肉吗！这样一想，立马来了精神，准备起床开做了！
下面就是俺的功劳啊，非常值得纪念下，就留在此地，供以后好好观赏下半夜抽风的自己吧！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

青海面片的做法步骤

• 1、大碗中加入适量面粉。

• 2、加入温水揉合成面团。

• 3、面团盖上湿布醒上十分钟。

• 4、准备萝卜、瓜、青椒，清洗干净。

• 5、材料全部切丁备好。

• 6、把揪好的小块面团一个个揉成小长条，抹上油摆入盘中。

• 7、炒锅放少量油，下青菜翻炒片刻，加入盐、老抽、十三香，加适量清水煮沸后，打入一个鸡蛋花。

• 8、起锅前淋入少许香油，成品装盘。

• 9、水烧开，把面条一个个揪成小面片入锅。

• 10、开大火把面片煮沸五分钟。

• 11、关火，准备起锅。

• 12、漏勺捞起，控干水。

• 13、想不烫快点吃的话，就用凉水击下面片。

• 14、装碗。

• 15、加入臊子。

• 16、倒入美味的汤。

• 17、大功告成，可以开吃喽！

• 18、大功告成，美味的面片就做好了，开吃吧！