糖纳红豆卷的做法 糖纳红豆卷怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

糖纳红豆卷的做法步骤

• 1、和面是最简单的，不一一重复。把面粉倒入盆内，缓缓加入化开的酵母水。用筷子搅拌均匀，然后再缓缓加入纯牛奶。用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，放比较温暖的地方，慢慢发酵。（忘记拍照了）

• 2、发酵好的面团，用手指按不回弹，不塌陷，扒开有蜂窝状。

• 3、再一次把面团揉搓排气。

• 4、用擀面杖擀平，放上糖纳红豆。慢慢卷好。

• 5、切成大小均匀的剂子。

• 6、锅内加入冷水，垫上防粘油纸。把切好的卷子放入蒸锅内。再次醒发半小时。

• 7、大火蒸，上汽15-20分钟，关火。不要立即揭开锅盖，等待5分钟，香甜可口的糖纳红豆卷做好啦！

• 8、牛奶做的红豆卷，既有牛奶的奶香，又有糖纳豆的糯甜！

• 9、来个近照。

• 10、孩子们超级爱吃。

小窍门

1•酵母用温水化开。水温不能过高，会烫死酵母。2•面团揉的越久，越光滑，越有嚼劲！