简易的五彩炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

凉米饭 ：800
胡萝卜 ：140
火腿肠 ：60
香菇 ：25
西葫芦 ：250
青豆 ：90

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
小葱 ：30

具体步骤

1.所需材料。

2.所有材料洗净切碎备用。

3.青豆放入冷水中开始煮熟，冲凉备用。

4.炒锅先下入小葱根翻炒匀，然后倒入胡萝卜碎炒匀。

5.下入香菇粒翻炒片刻。

6.放入西葫芦翻炒。

7.再放入青豆和火腿肠，翻炒至九成熟，调入适量盐。

8.倒入米饭翻炒匀。

9.下入小葱叶，继续翻炒至米饭热透即可。

10.出锅。

烹饪技巧

提示：1、炒饭最重要的是蒸米饭的时候水不要多，少一点，蒸硬一点，这样炒的时候吸收点菜汁就可以粒粒分明。2、配菜可以根据孩子喜好随意搭配。青豆煮的时候凉水下锅，皮不会缩，也可在水中滴入两滴食用油。3、我觉得炒饭放点西葫芦味道很好呢，也可以换成黄瓜粒。4、给孩子吃，因为有五彩的蔬菜搭配，所以只放盐味道就够了。