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豉汁南瓜排骨饭的做法 港式豉汁南瓜排骨饭 豉汁南瓜排骨饭怎么做

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食材明细

主料
  • 排骨 (600克)
  • 南瓜 (200克)
  • 白饭 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 枧水 (半汤匙)
  • 生粉 (140克)
  • 食粉 (四克)
  • 葱粒 (适量)
配料
  • (八克)
  • 味精 (适量)
  • (16克)
  • 酸梅酱 (40克)
  • 炸蒜茸 (一大匙)
  • 香油 (一大匙)
  • 麻油 (一大匙)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

豉汁南瓜排骨饭的做法步骤

  • 豉汁南瓜排骨饭的做法 港式豉汁南瓜排骨饭 豉汁南瓜排骨饭怎么做 第2张

    1、排骨放腌排骨材料腌二十分钟

  • 豉汁南瓜排骨饭的做法 港式豉汁南瓜排骨饭 豉汁南瓜排骨饭怎么做 第3张

    2、拿排骨去冲水至没有血水。

  • 豉汁南瓜排骨饭的做法 港式豉汁南瓜排骨饭 豉汁南瓜排骨饭怎么做 第4张

    3、拿起沥干水,调料计算好。

  • 豉汁南瓜排骨饭的做法 港式豉汁南瓜排骨饭 豉汁南瓜排骨饭怎么做 第5张

    4、先放生粉拌匀,最后放完调料拌匀,放入冰箱二十分钟。

  • 豉汁南瓜排骨饭的做法 港式豉汁南瓜排骨饭 豉汁南瓜排骨饭怎么做 第6张

    5、上碟放入南瓜,蒸十分钟,铺在白饭上。

  • 豉汁南瓜排骨饭的做法 港式豉汁南瓜排骨饭 豉汁南瓜排骨饭怎么做 第7张

    6、最后放入葱粒,慢慢享用。