蔬菜肉蛋饼的做法 蔬菜肉蛋饼怎么做
“一款低脂营养偏西式的鸡蛋饼,既有维生素和膳食纤维,又有优质蛋白质,再配上一点主食和一杯果汁,算得上一顿高质量的营养早餐,^_^”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蔬菜肉蛋饼的做法步骤
1、鸡胸肉入开水煮熟(肉色发白且用筷子轻轻扎透即可)。
2、.菠菜切成一厘米的段,口蘑切片。红椒切片。
3、菠菜入热水焯一下(主要是为了去除草酸)。
4、鸡蛋磕破,加少许盐和胡椒粉,快速拌匀。
5、平底锅里倒入少许油,油热后先下口蘑,炒到微软后,倒入菠菜和红椒,炒软。
6、马芬烤盘内抹一层油,鸡胸肉用手撕碎,放入马芬烤盘内。
7、然后把炒好的菜夹进去,再用勺子把蛋液浇进去。烤箱180度预热,烤制15-20分钟即可(根据马芬烤盘大小和烤箱而定)。
8、成品图~
9、成品图~
10、搭配一份主食、一杯果汁,算得上一顿高质量营养早餐啦,^_^
11、美味营养早餐~
小窍门
1、这道菜也可以用虾仁来做,也很好吃;蔬菜可以根据个人口味自主选择。
2、也可以用马芬纸杯、烤碗来做这道营养早餐。
3、因为鸡蛋里添加了盐,所以这道菜我没有额外放盐,如果您的口味比较重,可以在炒蔬菜的时候适量添加一些盐进去。