蔬菜鸡蛋饼的做法 [烟台]蔬菜鸡蛋饼 蔬菜鸡蛋饼怎么做

“最简单省事的早餐莫过于鸡蛋饼了。可以加入自己喜欢的蔬菜：胡萝卜，土豆，西葫芦，韭菜，洋葱，卷心菜，紫甘蓝等等。加上鸡蛋营养丰富，再配上一杯牛奶，或是豆浆早餐妥妥的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

• 1、料理盆中放少许清水，再放入面粉，搅拌均匀。

• 2、打入一个鸡蛋。

• 3、配菜全部切成碎丁。

• 4、将所有的配菜全部倒入到鸡蛋面糊中，拌均匀。

• 5、放入适量的盐，搅拌均匀。

• 6、平底锅中刷入一层花生油。

• 7、将面糊用勺子舀入到锅里，晃动锅子将面糊摊平。

• 8、一面凝固之后翻面再煎一会儿。

• 9、切块。

• 10、搭配水果和牛奶一起食用。

小窍门

放入鸡蛋糊中的菜最好切成碎末。