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雪菜冬笋煮猪蹄的做法 雪菜冬笋煮猪蹄怎么做

雪菜冬笋煮猪蹄的做法 雪菜冬笋煮猪蹄怎么做

食材明细

主料
  • 冬笋 (375克)
  • 猪蹄 (445克)
  • 雪菜 (160克)
辅料
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

雪菜冬笋煮猪蹄的做法步骤

  • 雪菜冬笋煮猪蹄的做法 雪菜冬笋煮猪蹄怎么做 第2张

    1、食材:冬笋、猪蹄(已焯水)、雪菜(已清洗切段)

  • 雪菜冬笋煮猪蹄的做法 雪菜冬笋煮猪蹄怎么做 第3张

    2、将冬笋剥壳去老根清洗一下。

  • 雪菜冬笋煮猪蹄的做法 雪菜冬笋煮猪蹄怎么做 第4张

    3、放在案板上切开。

  • 雪菜冬笋煮猪蹄的做法 雪菜冬笋煮猪蹄怎么做 第5张

    4、将已焯水的猪蹄下入高压锅中。

  • 雪菜冬笋煮猪蹄的做法 雪菜冬笋煮猪蹄怎么做 第6张

    5、合入切好的冬笋。

  • 雪菜冬笋煮猪蹄的做法 雪菜冬笋煮猪蹄怎么做 第7张

    6、随后,加适量的料酒。

  • 雪菜冬笋煮猪蹄的做法 雪菜冬笋煮猪蹄怎么做 第8张

    7、加入一些清水。

  • 雪菜冬笋煮猪蹄的做法 雪菜冬笋煮猪蹄怎么做 第9张

    8、接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

  • 雪菜冬笋煮猪蹄的做法 雪菜冬笋煮猪蹄怎么做 第10张

    9、焖至没气后开盖

  • 雪菜冬笋煮猪蹄的做法 雪菜冬笋煮猪蹄怎么做 第11张

    10、然后,合入切好的雪菜翻动一下煮开煮上3分钟。

  • 雪菜冬笋煮猪蹄的做法 雪菜冬笋煮猪蹄怎么做 第12张

    11、最后,加适量的盐。

  • 雪菜冬笋煮猪蹄的做法 雪菜冬笋煮猪蹄怎么做 第13张

    12、调味翻匀,即可。