日式厚蛋烧的做法 日式厚蛋烧怎么做

“做法简单又美味的日式厚蛋烧，作为早餐，方便又快捷”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

日式厚蛋烧的做法步骤

• 1、鸡蛋打入碗中，加入切碎的小香葱末，以及火腿丁

• 2、用手动打蛋器打匀

• 3、平底锅烧热改中小火，用硅胶刷刷薄薄一层玉米油之类植物油。

• 4、倒入一半的蛋液，迅速转动锅使蛋液摊平

• 5、利用刮刀将刚凝固的蛋饼卷起

• 6、将剩余蛋液倒入锅中做出另一张蛋饼，即将凝固时将第一张卷好的蛋饼放在锅中继续卷起来

• 7、卷好后用快刀切成段即可。

• 8、配上番茄酱味道更美

• 9、这样简单又美味的早餐，是不是很诱人

小窍门

中小火加热，待蛋液即将凝固时就卷起来，余温会将蛋液完全烘熟的。