荠菜鲜肉饺子的做法 荠菜鲜肉饺子怎么做

“荠菜肉的，现在的荠菜怎么味儿这么轻，偶尔吃到一个菜根，才觉得有点荠菜味。怀念小时候，自己挖的荠菜，挖出来就闻到浓浓的味了！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

荠菜鲜肉饺子的做法步骤

• 1、肉糜加姜末，葱花剁碎。

• 2、荠菜，香菇切碎。

• 3、碎荠菜和香菇与肉糜混合加入所有的调料混合搅拌均匀。

• 4、包成饺子。

• 5、煮饺子放点盐或者食用油不沾。打三次冷水即可。

小窍门

买来的饺子皮比较干，可以先稍微喷点水上去。