白菜紫甘蓝猪肉饺子的做法 白菜紫甘蓝猪肉饺子怎么做

“我家胖子很爱吃饺子，经常喜欢在外面点蒸饺。我觉得自己做的饺子更好吃；每回我都说自己在家做还不是容易的事啊，想吃什么馅就做什么馅的，美味又吃的放心。
紫甘蓝俗称紫包菜，营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。大白菜亦维生素丰富还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质和膳食纤维。搭配肉末包成的饺子，每一颗都营养又美味。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜紫甘蓝猪肉饺子的做法步骤

• 1、备好材料

• 2、紫甘蓝洗净，切碎

• 3、白菜洗净，切碎后抓干水分

• 4、肉末、白菜、紫甘蓝都放在一个大盘中，加入肉馅调味汁

• 5、搅拌均匀至肉馅上劲

• 6、取饺子皮，放上适量肉馅包成自己喜欢的形状

• 7、把包好的饺子放蒸屉里

• 8、放入蒸汽炉蒸15分钟

• 9、蘸汁：高鲜酱油、蚝油、蒜末、辣椒、芝麻油

• 10、蒸好的饺子配上蘸汁就可以开吃啦

小窍门

1.紫甘蓝加热后很容易变黑，如要保持紫色，制作前加点醋拌一拌
2.我们家比较喜欢吃蒸饺，可根据自家口味做水饺等。
3.没有肉馅调味汁可以根据自家口味调味。