鸡蛋焖饼的做法 鸡蛋焖饼怎么做

“这款焖饼，在加入鸡蛋的同时，还选配了洋葱、圆白菜、胡萝卜等三种营养价值、养生功效都很显著的食材，由此，使得这款焖饼看似简单，实则营养很丰富，口味也很好。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋焖饼的做法步骤

• 1、饼切成丝。

• 2、洋葱、圆白菜、胡萝卜切成丝。

• 3、炒锅放油加热，姜丝、洋葱入锅煸香。

• 4、圆白菜入锅翻炒。

• 5、加蚝油翻炒。

• 6、饼丝入锅翻炒。

• 7、胡萝卜入锅翻炒。

• 8、加盐、味精、鸡精翻炒。加适量水后，盖上锅盖焖一会儿。

• 9、焖至饼软了，加提前炒好的鸡蛋翻炒。

• 10、翻炒均匀即可出锅享用。

小窍门

1、焖饼的配菜随个人爱好而选定。
2、焖饼的时间长短，视饼的软硬程度及个人饮食习惯而定。