香菇猪肉蛋饼的做法 香菇猪肉蛋饼怎么做

“昨天包的香菇猪肉饺子，剩了一碗馅料。本来准备包点馄饨，结果没买到馄饨皮。今天早餐利用剩的材料加入鸡蛋做了几个香菇猪肉蛋饼，味道真的很棒。早上时间太紧，如果时间充裕下次准备做几个蛋饺，应该很美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇猪肉蛋饼的做法步骤

• 1、剩的饺子馅料：香菇韭菜虾仁猪肉。

• 2、加入三个鸡蛋。

• 3、加入适量盐搅拌均匀。

• 4、蛋液备用。

• 5、大火烧锅，加入适量油。

• 6、转中火，加入一勺馅料。

• 7、转动锅体，形成一个圆饼，小火慢煎。

• 8、翻面继续煎熟。

• 9、成品图。

小窍门

1.锅要烧热后加入油。
2.烙饼时要小火慢煎。
3.不粘锅底即可翻面继续煎