咖喱焗饭的做法 咖喱焗饭怎么做

“特别喜欢咖喱的味道，用咖喱做啥我都爱吃。何况这咖喱粉还是同事从泰国带来的，味道特别好。”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱焗饭的做法步骤

• 1、胡萝卜、洋葱，都切丁。

• 2、鸡胸去除筋膜后切丁，用盐、生抽腌上。

• 3、豌豆煮熟。

• 4、备好马苏里拉奶酪、咖喱粉。

• 5、椰浆开罐。

• 6、热锅冷油，下入鸡丁翻炒至变色。

• 7、下入洋葱丁，翻炒。

• 8、下入洋葱丁翻炒。

• 9、撒入少许咖喱粉、盐。

• 10、再加入两小勺椰浆，翻炒均匀。

• 11、下入豌豆，翻炒。

• 12、加入米饭。

• 13、充分炒匀。

• 14、炒好的米饭盛到烤碗中。

• 15、铺上一层芝士。放进200度的烤箱，中层，15～20分钟，奶酪稍变色即可。

小窍门

奶酪烤老了，拉丝效果就差了。（我就烤过了）。