香甜荷叶粥的做法 香甜荷叶粥怎么做

“昨天去郊外玩了一天，竟然看到了荷塘，虽然这时候是残荷，但是荷叶的清香依然吸引着我，顺便摘了几片荷叶回来，想着用荷叶来做各种美食，最爱的首选荷叶粥了，那缕缕的清香沁入心脾，让人心旷神怡~~~~
荷叶粥既可热吃也可凉吃，在炎热的夏天吃上冰凉的荷叶粥，解渴又消暑；随着秋天的到来，天气已逐渐转凉，这时喝上一碗热热的荷叶粥，也不失为一种惬意~~~~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香甜荷叶粥的做法步骤

• 1、原料图

• 2、将大米糯米洗净后泡半小时

• 3、荷叶洗净后剪成几小块

• 4、再将荷叶放进锅里焯烫一下，迅速捞出

• 5、锅里水烧开后，将泡好的米倒进锅里，煮开后转小火

• 6、煮上十分钟左右，将荷叶和冰糖一起放进锅里再煮上20分钟

• 7、煮至快熟时，将葡萄干也放进去

• 8、稍煮几分钟后关火，焖上5分钟即可盛出

小窍门

葡萄干不可放的太早，否则会有酸味，煮好后焖上一会会使粥更软糯粘稠