清香解暑荷叶饭的做法 清香解暑荷叶饭怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烩 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

清香解暑荷叶饭的做法步骤

• 1、白米饭煮好，备用。

• 2、莲叶洗净去蒂及叶的边缘，剪成6块，焯水备用。

• 3、所有辅料切丁，红萝卜丁和莲子焯水，热锅热油先将其余辅料爆炒后，再将己焯过水的莲子和红萝卜，白米饭一起搅拌均匀。

• 4、用焯过水的莲叶包住香饭，开水下锅蒸约10分钟（蒸出莲叶的清香味）。

• 5、清香美味👍。