鲜肉元宝馄饨的做法 鲜肉元宝馄饨怎么做

“孩子早餐想吃馄饨，之前在早餐店吃过一次馄饨，里面只有花生米大一点的肉馅，鸡精放的太多，孩子说不好吃。趁着超市里还有现做的馄饨皮，赶紧买了半斤回家，打算给孩子做点鲜肉馄饨。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜肉元宝馄饨的做法步骤

• 1、准备好食材和份量。

• 2、香葱洗净后把叶子部分切成小段，葱白部分不要。

• 3、把猪肉切小块后放入东菱绞肉机里打成肉末，二档搅打20秒左右，比手工剁要快很多。

• 4、把肉末、生抽、蚝油和大半的葱花放入有深度的碗里。

• 5、简单混合均匀。

• 6、取一张馄饨皮，在中间往上一点的位置放上适量的肉馅。

• 7、在馄饨皮上抹一点点水，把馄饨皮上下合起来，馄饨的右上角和右下角用少量的水贴合，就是一个好看的元宝形状了。

• 8、做好的馄饨放入煮开的高汤里，煮2分钟左右浮起来，盛到碗里开吃。