五花肉青菜焖面的做法 五花肉青菜焖面怎么做

“相信很多人都喜欢吃红烧五花肉，那一层肥一层瘦一层肥一层瘦，酥酥的入口即化，别提多好吃了！
记得小时候常常喜欢用红烧肉汁拌饭吃，一吃可以一大碗的！
现在么，为了健康，已经很少做红烧肉了-------
也真难为了LG，他现在血压有些高，肉少吃了很多，以前他可是无肉不欢的！
所以，当今天LG说了想吃面条，让放点肉，过过肉瘾，我马上同意了。
偶尔吃吃，还是可以的。
那就做个五花肉焖面吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

五花肉青菜焖面的做法步骤

• 1、准备好面条，五花肉洗净切薄片，青菜洗净切段.

• 2、锅里水开，放点盐，下面条煮至8分熟

• 3、捞出，用油搅拌一下待用

• 4、锅里油热，放下姜丝，五花肉煸炒

• 5、待肉转色，放糖，料酒，甜面酱煸匀

• 6、加点水，小火焖15分钟左右

• 7、放入面条

• 8、中火焖3分钟（焖至汁稠）

• 9、放入青菜，加盐，蒜末，葱花.

• 10、中火煸炒至青菜熟

• 11、即可装盘。

小窍门

1.红烧五花肉片时，要多留些汁，否则面条放入太干。
2.面条要选择粗型的.