鲜味蔬菜粥的做法 鲜味蔬菜粥怎么做

“里面加的基本都是干菜一类的，不过味道还不错(⊙o⊙)哦”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜味蔬菜粥的做法步骤

• 1、干芝麻叶、木耳、海带加入温水依次泡发

• 2、葱、姜、香菜、小蒜苗洗干净备用

• 3、泡好的干菜洗净，切碎备用

• 4、葱姜、蒜苗、香菜切碎备用

• 5、锅内加入少许食用油，油温烧至五成热加入葱姜炒香

• 6、依次把切碎的干菜加入锅中翻炒，加入盐、肉味王、十三香、味极鲜继续翻炒

• 7、锅中加入适量高汤，也可以加入白开水，盖上锅盖待水开

• 8、碗里加入适量纯净水，加入面粉调成糊状备用，不宜太稠

• 9、待水开把调好的面糊缓缓的加入锅中，用汤勺慢慢搅拌防止糊锅底

• 10、锅开淋入蛋液，加入少许虾米搅拌均匀

• 11、最后加入切好的小蒜苗和香菜即可

• 12、淋入麻油，少许陈醋调味，可以根据自己的口味自行加辣

小窍门

加入面糊时要用汤勺一直搅拌防止糊锅底儿(⊙o⊙)哦