莲藕排骨粥的做法 莲藕排骨粥怎么做

“莲藕排骨简直可以说是我的最爱，不仅炖汤好喝，拿来熬粥味道也是杠杠的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

莲藕排骨粥的做法步骤

• 1、材料如图。

• 2、大米淘洗两遍，加入足量的水，放电饭锅中，启动煮粥程序，先煮好一锅白粥。

• 3、煮粥的同时煮一下莲藕排骨。排骨冷水下锅蒋排骨焯水。

• 4、焯好水的排骨用热水清洗一下，洗去浮沫。

• 5、莲藕刨去外皮，洗净，切丁。

• 6、排骨和莲藕一起放入砂锅中，加足量的水，大火煮开后改小火煮约一个小时。

• 7、煮好的莲藕排骨，汤汁不要太多，如果汤汁太多可以大火收一下汁。

• 8、把煮好的莲藕排骨加到白粥中，用电饭锅的煮粥程序继续煮至粥比较粘稠，加少许盐，拌匀即可。