能否空腹喝糖浆呢及糖浆的功效都有哪些？

相信许多小朋友特别喜欢吃甜的食物，特别是糖浆，它性凉而且对身体也有很多的好吃呢。到了干燥的秋季，有的朋友就喜欢用冰糖熬制各种糖浆，这些糖浆的成分里可以添加杏仁、雪梨、五味子等等，熬出来的糖浆都有润肺、祛痰降火的功效，也是一种美味的养生糖浆呢。只要把糖浆冲泡温水服用，空腹也是无碍的。

一、能否空腹喝糖浆及糖浆的分类

1.空腹的状态下是可以适量的喝糖浆的，但是糖浆比较粘稠，建议同时多喝点温水。

2.冰糖熬制糖浆一般按熬制的程度不同，可以分为亮浆、砂浆、粘浆和砂浆4种。

(1)亮浆。500克糖加水150克-200克，加热到110°C时(用勺拔丝可拉长4厘米左右即可)，加入葡萄糖浆(也可用饴糖代替)150克左右，再加热到110°C即可。注意熬制时的火候要适当。

(2)砂浆。500克糖加入150克水，加热到110°C时(起“白霜”)即可。

(3)粘浆。熬制方法同亮浆，但火候要比亮浆要轻以些。

(4)稀浆。熬制方法同亮浆，但加水量为250克左右，加葡萄糖浆500克左右，火候要比粘浆轻些，便于制品喝透糖浆，滋味润美。

3.注意事项：

煮糖浆对于温度要求比较高，所以一定要严格控制温度不要超过110度，热的糖浆浓度要比蜂蜜稀一些，放凉后要比蜂蜜略稠一些，煮制时间要根据糖浆的上色和浓稠情况酌情而定。

4.冰糖的品种：冰糖分为单晶冰糖和多晶冰糖两种。其中多晶冰糖就是我们所说的老冰糖。老冰糖可分为传统土法熬制工艺、养晶工艺、吊线工艺三种。

二、冰糖的功效与作用

1.生津津止渴，冰糖可以润喉去燥，使人清爽舒适。

2.润肺，富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

3.化痰止咳，冰糖适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

4.清热除火，冰糖能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

5.解毒，冰糖清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

6.祛脂降压，冰糖能够使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

关于能否空腹喝糖浆呢及糖浆的功效都有哪些？这个问题，小编已经在文章中为大家做了详细的介绍哦。空腹是可以适量吃糖浆的，它也不会对胃部产生什么刺激的影响。但是血糖比较高的朋友就不能空腹食用糖浆了，以免造成血糖的升高哦。