菇类有哪些？吃菇类有什么好处？

现代人越来越多的将身体放在第一位，因此在饮食上也更加注意。所以大家在吃东西的都特别注意种类的多元化，各种菇类也越来越多的被人们选择。菇类其实是一种真菌，在平时的饮食中多吃一点对身体是非常有好处的。那么菇类有哪些呢?下面就来和大家展开说说有关菇类的事情。

一、菇类有哪些

菇类的种类是非常多的，世界上大概有一百多种可以吃的菇类，那么本文就简单的和大家介绍几种常见的菇。

1.平菇

这种蘑菇是我们平时最常见的菇类的，它的种植比较简单，因此价格也非常便宜。它最大的特点就是长的又薄又平，所以被叫做平菇。

2.香菇

香菇可以说是我们最常吃的菇类了，和平菇肉质很薄相反，香菇的肉质很厚但是吃起来会很软很滑。香菇的特点就是有一股独特的香味，在菜中加入香菇有增香提鲜的作用。

3.金针菇

和上面两种菇类相比，金针菇就长得比较秀气了。金针菇外表特别细长，很像也跟绣花针，所以啊它是最好辨认的蘑菇了。金针菇吃起来口感很鲜脆，老少皆宜。

4.杏鲍菇

杏鲍菇也是人们常吃的，杏鲍菇吃起来会有一股肉的味道，可以说是菇中珍品。由于杏鲍菇长得比较胖，所以大家在吃的时候需要将它撕成细条。

二、吃菇类有什么好处

各种菇类比较味道好而且营养价值也非常高。蘑菇中含有丰富的维生素、蛋白质等微量元素，多吃一点对提高身体的免疫力增进健康都是很不错的。而且菇类还含有非常多的纤维物质，这对促进消化也是非常好的，因此肠胃不好的人可以经常吃一吃各种菇类。

以上就是和大家介绍的菇类相关知识了。菇类作为人们日常生活中不可或缺的一种食物，不仅种类十分的丰富，而且营养价值也超级高，是一种非常理想的食材。不同种类的蘑菇不仅长得不同，味道差别也是很大的。想要对各种菇类有更多的了解，大家可以多多看一看，最重要的是可以多尝一尝不同品种的菇类。