鸭子煮多久能熟呢？我来告诉你

众所周知肉类是我们人体主要的蛋白质供应源，占据了相当大的分量，其中鸭肉就是代表性的常见的肉类，鸭肉与猪肉鸡肉有很大不同，因为鸭子平时基本上生活在水面，所以呢鸭肉更加适合体质虚弱的人来食用。那么鸭子煮多久能熟呢？下面就来介绍一下

鸭子煮多久能熟呢？我来告诉你

在烹饪中很多人都是属于新手，鸭肉是生活中的常见肉类，鸭经常被人用于烹饪，鸭肉的吃法也是多种多样，很多人在煮鸭肉的时候，会面临各种各样的问题，比如怎样去除鸭肉的腥味，还有的人面临的问题则是怎样才可以将鸭肉煮熟，那么煮鸭肉的时候鸭子煮多久才会熟呢?

1、鸭肉是夏天或者秋天人们爱吃也有极好保健效果的肉食，鸭肉的“三煲四炖”说的是煲汤一般使用三个小时最好，炖鸭四至六小时最佳。在汤料的选择上，用来炖的一定不能用来煲，如:参、茸、燕窝等。大多数北方人煲汤认为要加香料,诸如葱、姜、蒜、花椒、大料、鸡精、味精、料酒之类。事实上，从广东人煲汤的经验来看，这些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。喝汤讲究原汁原味，只要煲的时间够，汤的鲜美味道自然会飘溢出来。

2、鸭肉一般是用来炖汤喝的，炒鸭肉无论从味道还是营养价值上都不及炖鸭汤。炖鸭肉会有腥味，也可以将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水冒一遍，加水烧开，打去浮末，加入大葱末、姜末、料酒、花椒、胡椒粉用中火将鸭炖烂，再加入精盐、味精调好味，出锅装盘。

3、砂锅炖鸭子的话差不多得煮半个多小时，鸭洗净，取出内脏，剁成块，用开水烫一下备用。砂锅放到火上，加水500克，再放入鸭块、葱段、姜片烧开，撇去浮沫，用小火炖八成熟，放入煮过3分钟滴芋头，继续烧沸，再用小火炖30分钟，使鸭块、芋头酥烂，加入精盐、味精、料酒即咸。

鸭子肉是非常不容易熟的东西，个人比较建议使用高压锅来做，这样的话是比较有效率的。那么就应该以高压锅开始蜂鸣算起，不能以放进高压锅多少时间算。根据你放鸭子的分量及老嫩算一般在15到30分钟。建议把内脏挖了，然后在鸭肉上切刀不要太深，也别太浅这样比较容易熟。

不要小看了鸭子，鸭子可是浑身是宝。鸭肉对于身体乏力便秘和贫血等都有极佳的效果。但是有些人吃了鸭会产生过敏现象，这其实是高蛋白肉食过敏的一种。那如果你是对鸭肉过敏的话就不要吃鸭肉了，要对自己身体负责嘛。好的，以上就是对鸭子煮多久的介绍。