减肥能吃牛肉，怎么吃最好

减肥这个词，小编相信不会有人感到陌生，尤其是女性圈子里，几乎天天都会听到减肥这个话题，有人说减肥是女人终身的事业，从来就没有听哪个女生说自己再也不减肥了，而且减肥方法也是多种多样，有鸡蛋黄瓜减肥的，还有有传说中的21天减肥法等等。

有的人在减肥期间比较极端，要么就是一口主食也不吃，要么就是一口肉也不吃，这样极端的减肥方法当然是不正确的，主食可以少吃，也可以用粗粮代替，但是肉一定是要吃的，不然会导致身体的营养不良，长期下去会对身体造成危害，那么减肥期间应该吃哪种肉呢?减肥能吃牛肉么?

1、牛肉是可以吃的，因为牛肉是属于低脂肪的食物，而且含有优质的蛋白质，营养价值极高，平时可以多炖一些牛肉，想吃的时候，可以做一道番茄牛腩，既营养又美味。

2、牛肉可以起到减肥的作用，牛肉富含蛋白质和亚油酸，但牛肉含有的脂肪很少。牛肉中潜在的抗氧化剂可以有效对抗由举重和其他运动造成的组织损伤。另外，亚油酸也可以用作抗氧化剂来维持肌肉质量。再次，牛肉是低卡路里食品，是适合胖人吃的肉类。对于需要低热量的女性来说，吃牛肉来减肥是非常好的，因为牛肉大多是瘦肉。

3、牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效，牛肉富含肌酸氨，而且肌氨酸的含量比其他任何食物都要高，这使其对肌肉生长和强度增强特别有效。在训练的前几秒，肌苷酸是肌肉燃料的来源，可有效补充ATP，使训练持续很长时间。

4、牛肉可以增强免疫力，牛肉富含维生素B6，对蛋白质的需求越高，饮食中应添加的维生素B6就越多。牛肉中含有足够的维生素B6，可以增强免疫力，促进蛋白质(蛋白质食物)的代谢和合成，从而在剧烈运动后帮助身体恢复。

5、牛肉可以抗衰老，牛肉含有锌这种微量元素，牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质并促进肌肉生长的抗氧化剂，对预防癌症和预防癌症具有积极意义。牛肉是亚油酸(油食品)的低脂肪来源。牛肉脂肪含量低，但富含亚油酸。牛肉中潜在的抗氧化剂可以有效对抗由举重和其他运动造成的组织损伤。另外，亚油酸也可以用作抗氧化剂来维持肌肉质量。

酱牛肉做法

(1)一条牛腱子一切两半，洗净后泡入清水中浸泡30分钟，倒掉血水不要;

(2)锅中倒入清水，放入牛腱子，大火煮开后，撇去浮沫，然后将牛腱子捞出，煮肉的水倒掉不要。把牛肉放入冷水中浸泡5分钟至肉块冷却;

(3)然后捞出肉，放入锅中，倒入清水煮开后，再撇去少量浮沫，然后放入葱姜和调料包(大料，花椒，桂皮，香叶，丁香装入一次性无纺布料包)，加入豆瓣酱，生抽，老抽搅匀后盖上盖子，改成中小后炖1个半小时。

(4)捞出后在室温放置2个小时冷却风干。然后再放回之前的肉汤中，大火煮15分钟即可。

减肥能吃牛肉么？答案是肯定的，牛肉富含营养价值，并且还有多重益处，比如牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效、牛肉可以增强免疫力、牛肉还可以抗衰老，总之优点多多，最主要还不会长胖，对想要保持身材的小伙伴特别适合哦，快快行动吧，吃好牛肉，有好身材！