山药不能和什么东西一起吃？怎么挑选山药？

山药是有着很多种吃法的，小编还是非常喜欢吃山药土豆炖排骨的。加上山药煮了一段时间过后，口感还是挺棒的。只不过有很多食物，是并不能够一起吃的，容易引发不必要的后果。那么在吃山药的时候，山药不能和什么东西一起吃呢？又该怎么挑选山药？

一、山药不能和什么东西一起吃

1. 虽然说夏天适合吃山药，但是大家千万要记住一点，那就是不能和虾一起吃，这是因为如果两者一起吃的话容易造成肠胃不适，严重的还会引起恶心等症状。

2. 山药。做成一道菜，一碗粥，一锅汤，吃起来都是口感细嫩，美味可口，营养价值也非常高。

二、怎么挑选山药

1. 看山药外皮。我们拿起来山药的时候，首先看到的就是山药的外皮了，好山药的外皮是带着比较长的根须的，而且上面都是从小圆点处伸出来的比较长的根须，并且整个山药看起来也是不规则的外形，并不是特别的平整光滑。

2. 看山药截面。我们可以看下山药本身的截面，如果是好山药的话，我们掰开的时候很明显能在掰开的时候看到上面出现一层山药黏液，而且带着山药黏液的拉丝效果。但是我们如果打开脆山药的时候，基本上看不到山药拉丝的效果，并且掰的时候听着声音也是比较清脆的。

3. 掰开山药看一下这里面掰开山药看也是一个很主要的问题，如果我们挑选山药的时候，挑选到的是脆山药的话，我们掰一下山药是很容易掰碎的，而且掰碎之后可以看到山药全都是水分，这也是脆山药所具有的一个特点。

山药是好东西，但是好坏上很多人都分不清楚。，有人说粗的是菜山药，弯，分杈都不好，只粗细一样不能忽粗忽细，说法不一，现在人们只买较细一点的，粗的当菜吃。山药不能和什么东西一起吃，大家应该都已经了解了。然而在山药的选择上，要想挑选到称心如意的山药，还是需要熟能生巧的。