山药和什么一起吃最好？山药怎么保存？
山药是一种食材，长在土里和红薯相似，但它并不是甜的，山药的味道和马铃薯是差不多的，他又比马铃薯更脆，适合炖排骨。山药的营养价值很高，富含营养物质和维生素，它可以养生提高免疫力。它的制作方法也很多，每一种都很好吃，煮山药的时候时间不要太长，不然山药就会被煮烂。这里呢小编想带大家了解一下山药和什么一起吃最好，一起来看看吧。
一、山药和什么一起吃最好
1.山药最好的搭配就是排骨两者放在一起炖汤，味道鲜美。还可以根据自己的口味放入其它的食材，比如粉条这样做出来的这道菜，香气四溢还能补充气血。而山药搭配大枣则可以开胃。
2.山药还可以和鸡蛋一起炒着吃。山药是补药，鸡蛋有富含蛋白质的身体素质提高免疫力。多吃富含蛋白质和维生素的食物对身体是有好处的。
3.山药和枸杞糯米一起煮饭吃，对肝脏有好处。适合经常熬夜的人食用。
二、山药怎么保存
1.将山药挖出来之后，要放在阴凉的地方，不能让它被太阳晒到，会让它的营养物质和水分流失。也不要放在潮湿的地方，山药放在潮湿的地方会很容易发霉发霉的，山药是不能吃的，即使只坏了一点点也不能吃。
2.将山药用口袋包好放在冰箱中，不要放在冷冻室，在冷藏室里放就行了。但是如果暂时不吃山药，就不要把它上面的泥巴和胡须洗掉，可以延长它的保存时间。
山药可以用来做很多种类的菜，每种菜都很有营养，而且好吃山药炖排骨是人们最喜欢的，最普遍最常见的一种菜，小编很喜欢吃，山药可以做药用，这是很多人都认同的，和他的名字一样，山药的烹饪方法其实也很简单，根据自己的喜好来做就行了，不用放太多的调料，山药做的菜简单就好。山药的味道和土豆差不多，所以山药的营养价值比土豆高，价格可能也稍微贵一点，但能接受。
