削皮后的苹果放味精会变色吗？感兴趣的一起了解下呢

苹果是最为常见的水果之一，营养价值可观。吃苹果最好选择绿色、无公害和有机认证的，因为这样的苹果农药和重金属残留会比普通苹果少得多，吃果皮更为放心!可惜，市面上的大多苹果，农药和重金属残留在果皮上多，人们吃苹果也就习惯性的养成削皮后吃!现削现吃固然好，可有时候吃不完，扔掉太过可惜奢侈，那就面临保存问题!果皮比起果肉来说，更能抗氧化，可削皮后的苹果肉接触空气，容易氧化变色!传说中味精可以防止，这是真的吗？现在就具体来了解下削皮后的苹果放味精会变色吗？

一、削皮后的苹果放味精会变色吗

味精主要成分是谷氨酸钠，人们是不宜多食用味精的，但众所周知，味精作为日常的增鲜剂，适量投入到食材中，能起到很好的调味作用！若放味精保存苹果呢？并不能有效的防止和避免削皮后的苹果变色，苹果仍然会变色的!

二、那怎么保存削皮后的苹果呢

1.准备好适量清水，在水中加入两勺盐。

2.将削皮后的苹果放入盐水中浸泡5分钟。

3.捞出浸泡好的苹果放入食品级密封袋内，挤出里面的空气合上袋口，放入冰箱冷藏即可!

三、削皮后的苹果可以放味精后还可一道美食

苹果色拉做法，其中就要用到味精作为调味料!

原料：苹果、黄瓜、奶油色拉50克，盐、味精各适量

做法：1.将苹果洗净削皮、去核，切成小块丁;黄瓜洗净，切成丝状。

2.把奶油、盐、味精一起放入碗内搅拌均匀。

3.把小块丁苹果、黄瓜丝一起倒入透明盘里，加入搅拌好的奶油色拉调匀即可。

削皮后的苹果放味精会变色吗？放味精保存效果不佳，苹果还是会变色的!味精用来搭配苹果做道美食倒是一个良策。吃货们不妨试着做道“苹果色拉”，简单易操作，还美味可口呢!这里小编跟大家一起探讨到这，顺便分享大家一道关于苹果美食的做法，希望大家能喜欢，享受美味休闲时刻!