西兰花虾干好吃的做法

西兰花，属于是人们在日常的生活中经常性的会食用到的一种蔬菜，平时喜欢吃西兰花的人们也是比较多的。当然人们也经常性的食用西兰花来达到减肥的效果。那么当西兰花遇上虾干之后，要怎样制作才会好吃呢？以下小编有介绍到方法，一起来看看吧！

一、西兰花虾干好吃的做法

虾干提前浸泡半小时，去头去壳。蘑菇的蒂仔细洗干净后，用一个小锅子稍微盛点水，丢进去大火煮开转小火煮着。西兰花洗净，择成小朵。蒜瓣拍碎。烧开一锅水，水里滴几滴油。放入西兰花，焯1~2分钟。捞出，用冷水冲一下，沥干备用。水里滴油能让蔬菜保持翠绿。锅中热油，下蒜瓣炒出香味。放入虾干翻炒。放入西兰花，翻炒几下后，舀两勺蘑菇蒂煮的简易高汤，把蘑菇蒂也放进去。稍微煮一下就好了。出锅前用生抽(或盐)调味即可。

二、吃西红柿的好处

1.健胃消食，润肠通便

西红柿含有比较丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸，经常吃西红柿可以促进我们的胃液分泌，能加快脂肪已经蛋白质的消化。还能够增加胃酸浓度，对于治疗肠胃疾病有不错的效果。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

2.清热解毒

西红柿也可以清热生津、养阴凉血，如果我们没出现了发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血等等的情况可以吃一点西红柿。并且它对于胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3.降脂降压

经常吃西红柿也可以降低我们的胆固醇，有效的预防动脉硬化和冠心病的出现。西红柿中含风场丰富的钾及碱等物质，这些物质可有效的促进钠盐的排出，有并且也能有效的降压，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

4.防脑血栓

番茄籽周围黄色果冻状的汁液能够分离出一种叫做P3的物质，这种物质具有抗血小板凝聚的功效，对医疗事业有很大的作用。

5.延缓衰老

番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。

6.防白内障

番茄中的维生素A、C含量非常高，能够有效预防白内障，对夜盲症也有很好的防治效果。而番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护我们的眼睛健康。

西兰花虾干好吃的做法，以上已经为大家介绍到了，在家里面也可以制作起来哦。而且在调料上面，也可以根据自己家人的爱好来进行搭配，特别方便，在日常生活中也可以经常性的食用。西兰花本身所带给人体的功效就很不错，在食用之前要用水多清洗几遍哦！