醋过期了还能吃吗?醋有什么作用呢？
一般来说，食物过了保质期是不能吃的，因为食物过了保质期，食物就会变质，吃变质的食物，对人的身体健康是有所损害的，那么醋过期了还能吃吗?醋有什么作用呢？下面就让小编带大家一起来看一看，醋过期了还能吃吗?醋有什么作用呢？
一、醋过期了还能吃吗
醋过期了，还能吃吗?一般要分为两种情况。如果醋瓶子是没有被打开的情况下，醋过期的是可以吃的，如果醋瓶子打开了的话，那醋过期了是不能吃的，小伙伴们，一定要分清楚这两种情况。那么为什么醋过期了?如果醋瓶子是盖上的话，促还是能吃的呢?因为醋作为一种酿造的食物，它的原理和酒一样，我们都知道陈年老醋，酿造出来的食物，如果在不开封的情况下，时间是可以放了很久的，但是小伙伴们一定要注意，一定要是没有开封的醋。
二、醋有什么作用呢
醋的制作历史渊源流长，作为一种初始的调味品，它伴随着人类社会的发展，技术也在不断进步。
醋的作用有很多，接下来就小编的自身经历而言，小编列举以下两种作用，第一种作用就是醋能够杀菌，相信大家也经历过这样的一段时间，家中的长辈会用大锅煮着醋，将醋蒸发在空气中，这是有一定的科学道理的，醋具有一定的杀菌作用，醋酸挥发在空气中，可以一定程度上抑制细菌的繁殖，第二个作用就是作为调味品的作用，醋作为调味品，因为其内，含有大量的酸，可以使胃液充分分泌，所以当然吃到加醋的菜的时候就会感觉非常可口，胃口大开就起到了健胃消食的作用，所以这是醋，作为调味品而长久不衰的一大原因之一。
醋过期了还能吃吗?醋有什么作用呢？以上就是小编的回答了。醋过期的时候是不能吃的，但在一定情况下是可以吃的醋和其他食物不同，是一种酿造的食物，但是为了保险起见，过期的产品，小伙伴们千万不能吃，因为这样可能对身体不好，我们不必为了那区区几块钱而对自己的身体有所损害。
