炒肉要炒多久

炒肉是每一个家庭一日三餐中必不可少的一份美味佳肴，肉类是主要家畜、猪科动物的肉，肉类食品作为餐桌上重要的动物性食品之一，经过简单烹饪加工后肉味十分鲜美，然而，炒肉要炒多久呢?接下来，小编就和大家简单介绍一下炒肉所需要的时间。

一、炒肉要炒多久

一般来说，肉类种类繁多，常见的肉类包括畜肉、禽肉等等，经过不同程度的加工整理，成为不同美味的肉类食物。简单来说，肉类假如是一般的炒肉片的话，开大火2至3分钟就可以了，油温6至8成热，炒到肉变白了，看不见红色了，基本就熟了。

小编再给大家介绍其他肉类食品闷炒时间，例如鸡肉，炒到肉变白了就熟了，然后假如不放心，担心肉不熟，可以试着用筷子插一下，假如可以插进去，那就证明真的熟了，这个过程大概需要花10分钟左右，又例如牛肉，牛肉可先切成小片，和着生粉加生抽加油，腌制i5分钟后再翻炒，一般炒5至8分钟就好了。

二、肉类食品有什么营养

肉类食品种类多，营养丰富，食用价值高，是人类饮食中最重要的一类食物。肉类食物在经过不同的加工后，成为不同种类的美味佳肴。肉类含有丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物资，是人类十分重要的一种食物。

肉类能够提供给人们足够充足的能量，提供给人们身体里所必需的氨基酸、脂肪酸、无机盐和维生素等以至于肉类成为了全人类几乎每个人都喜爱的食物。

肉类中营养丰富、味美，食用肉类可以使人忍受住饥饿，长期食用肉类，促使未成年人强壮身体，健壮体魄，可以刺激消化液分泌，更有助于消化。肉类吸收率较高，滋味鲜美，可烹调成多种多样为人们所喜爱的美味佳肴，所以肉类是一种营养价值高，食用价值高的食品。