乌梅汤的做法 乌梅汤怎么做

“夏天炎热，来一杯提神醒脑开胃解暑的乌梅汤吧”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 砂锅 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

乌梅汤的做法步骤

• 1、材料乌梅、山楂干、陈皮、甘草、桂花、洛神花、冰糖

• 2、将乌梅、甘草、陈皮、山楂干放入砂锅加水浸泡半小时，再开大火煮开后转小火烧15分钟

• 3、汤锅里放冰糖

• 4、汤锅中放入冰糖后上面加一块纱布，纱布上放洛神花

• 5、将烧好的乌梅水倒入铺有纱布的汤锅中，然后把纱布泡在汤锅里让洛神花泡开来

• 6、用小碗放桂花，再用60度左右的开水泡开

• 7、等乌梅汤冷却后将桂花水过滤后倒进去，这一锅一家人够喝一天了

小窍门

冰糖根据自己的情况加减