轻芝士奶盖打发的做法 轻芝士奶盖3步打发，好喝更好做~ 轻芝士奶盖打发怎么做

“芝士奶盖的名气，有一大半都是从喜茶来的。奶盖茶开启了新茶饮时代，但想要做好喝的芝士奶盖却不是一件容易事，今天就给大家分享轻芝士奶盖的制作方法。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

轻芝士奶盖打发的做法步骤

• 1、第一步做芝士：使用冰沙机倒入安佳芝士。

• 2、倒入芝士奶盖粉。

• 3、再倒入全脂奶。

• 4、盖上盖子，放入沙冰机打1分钟，备用。

• 5、第二步做奶油：准备一台搅拌机，在搅拌机盆中倒入熊猫奶炼。

• 6、倒入安佳淡奶油。

• 7、加入玫瑰盐。

• 8、放入搅拌机，用第一档打1分钟，再调至第四或第五挡打30秒。

• 9、待奶油呈倒三角形即可。

• 10、第三步调制成品芝士奶盖：将备用的芝士倒入奶油中。

• 11、用搅拌机的第一档，打1至2分钟。

• 12、然后搅拌均匀，使浆液呈流动性即可。

• 13、轻芝士奶盖做成了！（用包装膜封口冷蔵保存）。

小窍门

1、一定不能打得太硬，否则像吃奶油，腻得会要命。
2、冷藏保存后会变稠，所以少打一会也不要紧，宁稀勿稠，切记！