红糖冬瓜茶的做法 红糖冬瓜茶怎么做

“冬瓜茶是以冬瓜和红糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。清热降火，特别适合现在喝哦~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 砂锅 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红糖冬瓜茶的做法步骤

• 1、冬瓜洗净，带皮带籽切成丁

• 2、加入适量红糖，搅拌均匀，腌制1个小时。喜欢甜的可以多加红糖。

• 3、腌制1个小时后出汤

• 4、小火慢煮2个小时

• 5、煮好放凉后过滤出汤汁，可以兑水加冰块喝，清热解暑，祛湿。

小窍门

1.砂锅放在灶上先小火，预热砂锅后，再中火烧开，最后小火慢煮，开始直接大火或者中火的容易烧裂砂锅。
2.煮好后，砂锅自然放凉，不能马上倒出来，直接倒出来，砂锅突然遇冷，容易烧裂，现在的季节，还好些，冬天用砂锅时尤其注意！