紫薯芝麻薄脆的做法 紫薯芝麻薄脆-- 紫薯芝麻薄脆怎么做

“雨后的阳光明媚起来，雨后的空气更加新鲜，做一份紫薯芝麻薄脆，捧一本书，坐在阳台上慢慢品味。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯芝麻薄脆的做法步骤

• 1、紫薯蒸熟去皮压成紫薯泥

• 2、加入两小勺粗粮面，加一点点水（本想加牛奶的但是家里没有了）

• 3、将面揉成光滑状态

• 4、用保鲜膜包好，放在暖和的地方醒20分钟，至柔软光滑

• 5、这是醒发后的面团

• 6、将面团用擀面杖擀成薄饼，用矿泉水瓶盖压出一个个的小饼，将边缘部分揭掉，小饼放好。

• 7、将剩下的部分加入芝麻、糖，揉成团，

• 8、再擀成饼重复6的过程

• 9、这是做好的小饼，最后一小块压成一个大一点的小饼

• 10、锅中加少许油烧热锅后将小饼摆好，不时得动一下小饼，以防粘锅。一面烤好后翻过来烤另一面，注意火一定要小，否则易糊。烤到表面有焦黄色出锅

• 11、取一本书，还有自己缝制的小兔子，坐在阳台上慢慢品味