芝麻红薯脆条的做法 芝麻红薯脆条怎么做
“一款不错的小零食,简单易学,材料也好找,食材简单、制作简单,味道一点儿不简单,颜值颇高😊”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芝麻红薯脆条的做法步骤
- 1、面粉、糖、盐放一起拌匀
- 2、猪油(黄油)切小块加入1,红薯去皮,用红薯的热气将油融化,和成面团,醒置20分钟
3、面团放在油纸上压扁,在面团上覆盖一层保鲜膜用擀面杖擀制5mm厚度面片
4、在面片上刷蛋液,撒上黑白生芝麻,切1cm左右宽长条
5、烤箱预热200度,烤14分钟
6、6-11为详细的步骤图
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小窍门
友情提示:
1.如果说前期和面需要10分钟,那么切条转移胚条的时间差不多,太粘刀、手,崩溃!刀上抹油应该还好些,我嫌麻烦没抹,大家可以试试😊2.想吃脆的再烤2-3分钟,14分钟时外脆里软,很好吃,老人孩子都可以吃😊
3.各家烤箱脾气不同,适当调整时间