黑芝麻蛋白薄脆饼的做法 黑芝麻蛋白薄脆饼怎么做

“这是一款非常好吃的饼干——芝麻香，饼干脆，口感一流，真正嘎嘣脆！制作过程简单，即便是新手做起来成功率也很高。还可以消耗掉平常做烘焙剩余的蛋清，减少食材的浪费，超赞！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黑芝麻蛋白薄脆饼的做法步骤

• 1、黄油室温下软化，加入糖粉搅拌至颜色变浅。

• 2、分三次加入蛋白，每次都要充分搅拌后再加入。

• 3、倒入过筛后的低筋面粉拌匀，再加入适量黑芝麻拌匀即可。

• 4、把面糊倒在垫有油纸的烤盘上，用塑料刮刀抹平刮薄。

• 5、放入预热好的烤箱，上下火170度，烘烤10分钟，至表面色泽金黄即可。

• 6、出炉后切成方形小块即可食用。

小窍门

1.面糊抹得够薄，烤出来的饼干才脆。

2.本文中的烘烤温度仅作参考，实际根据自家烤箱的温差进行调节。