腊肉粽子回锅的做法 随时都可以吃的腊肉粽子回锅 腊肉粽子回锅怎么做

“明天就是端午节了，大家打算怎么吃粽子呢？是蒸熟么？NOnono，今天给大家准备了粽子的另一种新鲜吃法——腊肉粽子回锅，回锅家族真是日益壮大啊哈哈哈。炸粽子时要注意火候，一个个下锅，炸至金黄捞出，又软又糯又有嚼劲。同时还有四川的烟熏腊肉，炒好了更是满屋飘香。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肉粽子回锅的做法步骤

• 1、将所有食材切好备用。

• 2、锅中加入适量菜籽油，七成油温时（约200度）下入粽子。

• 3、炸至金黄捞出。

• 4、锅中留适量油，下入蒜片、干辣椒。

• 5、再下入烟熏腊肉。

• 6、锅中加入二荆条、红椒，再加入粽子进行翻炒，最后微微加点盐即可出锅。

• 7、成品。

小窍门

在炸粽子时，切记要一块一块的下入油锅中，避免粘黏在一起。