蜜汁猪肉脯的做法 【看着就流口水，吃起来就不停】蜜汁猪肉脯 蜜汁猪肉脯怎么做

“肉脯是男朋友的最爱，他苦苦央求了很久了，所以周末做给他吃。他说最喜欢吃肉脯了，没吃就留口水了，看着他小孩子的样子，就做给他吧。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜜汁猪肉脯的做法步骤

• 1、准备材料，耗油，猪后腿肉。鱼露，蜂蜜

• 2、猪后腿肉剁碎，越碎越好。

• 3、加入红糖4勺，蜂蜜三勺，耗油，鱼露，咸盐，鸡精，香油，黑胡椒，料酒

• 4、用手拍打，和均匀。

• 5、包上保鲜膜，放入冰箱。腌制一夜。

• 6、第二天放置外面。除凉气。20分钟。

• 7、锡箔纸上面抹上黄油撒上一些白芝麻

• 8、把肉末放上面，铺上保鲜膜。用擀面杖擀，赶成0.02厘米的薄片。

• 9、撒上白芝麻。入烤箱。中层。170度，5分钟。

• 10、取出，反过来。撒上白芝麻。继续拷，15分钟，两面焦红即可。

• 11、拷好切片即可。成品图。

小窍门

1，猪后腿肉，这样的肉质不老不嫩最好~~~
2，最好的让卖家给你搅成陷，完了回家再拿刀剁一下~~这样肉会更细腻
3，腌制最好过夜，味道浓郁，红糖多放些，根据比例放置。