榴芒千层的做法 榴芒千层怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 神级 （难度）

榴芒千层的做法步骤

• 1、准备新鲜芒果和榴莲。

• 2、把糖加入牛奶中融化，加入鸡蛋搅打均匀，加入提前融化的黄油，最后加入过筛的低粉搅拌成面糊。

• 3、面糊过筛两遍更加细腻。

• 4、放入冰箱冷藏半小时。

• 5、用不粘锅不刷油，直接取一勺面糊倒入锅中，转一圈定型，尽可能摊薄。

• 6、淡奶油和糖混合打发。

• 7、芒果切成块，榴莲压成泥。最底层铺两张可丽饼，铺一层可丽饼抹一层奶油和榴莲果泥，隔一层或两层加芒果，如此重叠。

• 8、满满的果肉，香甜诱人。

• 9、还做了个可可千层。这个圆是用模具切的，比较规范。