红椒炒花生芽的做法 红椒炒花生芽怎么做

“特别喜欢花生芽味道，所以每次见到了我都不会错过。今天就来道简单的“红椒炒花生芽”，食材很简单，花生芽和红椒，红椒是因为最近胃口有点寡淡，因此想加入点红椒来提味，也可点缀一下菜品。与黄豆芽和绿豆芽的苗条相比，花生芽有些胖嘟嘟，因此我们在炒它的时候要多花点时间。红椒炒花生芽，脆嫩鲜香、清甜可口，是道好吃又下饭开胃的素炒菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红椒炒花生芽的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、热锅凉油，放入红椒进去翻炒；

• 3、再加入花生芽进去翻炒；

• 4、翻炒几下后花生芽散发出香味后，加入盐调味翻炒均匀即可。

• 5、端上桌了。

小窍门

1.花生芽比起一般芽菜不容易熟，所以要多翻炒几下；2.加入点红椒不仅能增加口味，还能为菜品增色。